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Eierlikör-Birnen-Plunder

Eierlikör-Birnen-Plunder
4.5 11 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
15 Stück
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Milch
    220 g
  • Zucker
    20 g
  • Eier
    2
  • Hefe zerbröselt
    40 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter in sehr dünnen Scheiben
    150 g
Füllung und Fertigstellung
  • Milch
    300 g
  • Eierlikör (siehe Tipp)
    100 g
  • Eier
    2
  • Zucker
    50 g
  • Speisestärke
    40 g
  • Birnen in Würfeln (ca. 1-2 cm)
    350 g
  • Aprikosenkonfitüre ohne Stücke
    125 g
  • Hagelzucker
    40 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 68 mg
Protein 8 g
Calories 1332 kJ / 318 kcal
Fat 11 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 47 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recipes
Germany

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