Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 434 ratings
Prep. 45 min
Total 12 h
18 sztuk

Ingredients

  • 120 g wody
  • 120 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 łyżeczka suchych drożdży
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 50 g cukru
  • 300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 sztukę

Calories 240.7 kcal / 1006.9 kJ
Protein 3.8 g
Fat 14.3 g
Carbohydrates 24.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.8 g
Sodium 138.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...