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Cupcakes veganos de red velvet
Prep. 30 min
Total 4 h
12 piezas
Ingredients
Glaseado de queso crema vegano
-
200 g de nuez de la India remojada en agua caliente por 30 minutos y escurrida
-
100 g de azúcar
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30 g de jugo de limón amarillo
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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100 g de crema de coco
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30 g de mantequilla vegetal
Cupcakes veganos
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250 g de leche de almendras
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40 g de vinagre blanco
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½ cdita de sal
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150 g de azúcar
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½ cdita de colorante vegetal rojo
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120 g de aceite de girasol
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5 g de bicarbonato de sodio
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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250 g de harina de trigo
-
20 g de cocoa en polvo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pieza
Calories
392.5 kcal /
1642.1 kJ
Protein
5.9 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
43.8 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
247.9 mg
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