Vegan Challah Bread

Name: Vegan Challah Bread
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 Scheiben
Ingredients: 260 g Wasser; 80 g Zucker; ½ Würfel Hefe; 80 g Öl; 500 g Mehl; 120 g Trockenobst, gemischt; ½ TL Salz; 3 EL Mandeldrink; 3 EL Ahornsirup

4.2 (26 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 2h 30 min

Serving size 10 Scheiben

Ingredients

260 g Wasser
80 g Zucker
½ Würfel Hefe (20 g), zerbröselt
80 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
500 g Mehl
120 g Trockenobst, gemischt (z. B. Cranberrys, Feigen, Aprikosen), grob gehackt
or 120 g Schokolinsen
½ TL Salz
3 EL Mandeldrink (siehe Tipp)
3 EL Ahornsirup

Nutrition: per 1 Scheibe
Calories: 1534 kJ / 367 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 59 g
Fat: 12 g
Saturated Fat: 2 g
Fibre: 2.2 g
Sodium: 128 mg