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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni di carne
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta per cannelloni
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
-
80 g di cipolla a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g di sedano a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di salsiccia spellata, a pezzi
-
300 g di carne trita mista
-
50 g di vino rosso
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
500 g di latte intero
-
50 g di farina tipo 00
-
20 g di burro
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
-
30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Nutrition per 1 porzione
Calories
607.3 kcal /
2540.8 kJ
Protein
32.8 g
Fat
30.6 g
Carbohydrates
52.9 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
9.2 g
Sodium
664.1 mg
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