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Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
Prep. 5 min
Total 8 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
300 g de noix de macadam crues
-
550 g d'eau
-
1 ½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé d'acide citrique
-
1 c. à thé de levure alimentaire
-
eau glacée pour le bain d’eau glacée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
587.9 mg
Protein
4.4 g
Calories
1501.4 kJ /
358.8 kcal
Fat
37.6 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
7.2 g
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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney
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