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Caldo de beterraba

Caldo de beterraba
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Prep. 15 min
Total 4 h 15 min
4 doses
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Ingredients

  • beterraba limpa, cortada em pedaços
    200 g
  • bolbo de aipo limpo, cortado em pedaços (2 cm)
    100 g
  • cenoura limpa, cortada em pedaços (2 cm)
    100 g
  • cebola c/ casca, cortada ao meio
    1
  • cogumelos frescos cortados em metades
    100 g
  • dentes de alho c/ casca, esmagados
    2
  • folhas de louro
    2
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta preta
    10 grãos de
  • pimenta-da-Jamaica
    5 grãos de
  • bagas de zimbro
    5
  • água
    1500 g
  • Sumo de limão q.b. p/ temperar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1265.4 mg
Protein 3.1 g
Calories 333.6 kJ / 79.8 kcal
Fat 1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 17.5 g

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