Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 50 min

5 porsi

Ingredients

urat babi kering (dried pig tendon), direndam semalaman
5 - 6
air
2200 g
jahe segar dimemarkan
30 g
daun bawang potong bagi dua
2 batang
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
1 sdt
minyak goreng
20 g
bawang merah
60 g
bawang putih dengan kulit, dimemarkan
4
bunga lawang
1
cengkeh
2
iga babi bakut (soft bone pork ribs), potong kecil-kecil (3 cm)
400 g
kecap asin
30 g
kecap hitam
30 g
30 g sirop kurma
gula batu
10 g
jamur shitake kering direndam hingga lunak, potong bagi dua
5
garam sesuai selera
1 sdt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Sodium 1180 mg

Protein 19 g

Calories 837 kJ / 200 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masak Lambat: Sup dan Rebusan 13 Recipes
International

You might also like...

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

25 min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 min

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

No ratings

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

No ratings

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

No ratings

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2 h 45 min

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

35 min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

No ratings

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

No ratings

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

No ratings

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

2 h

Meatloaf

Meatloaf

No ratings

Show all

Show all