Süßer Brötchen-Auflauf

Name: Süßer Brötchen-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Butter; 250 g Brötchen; 3 Eier; 550 g Milch; 90 g Zucker; 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 700 g Äpfel; ¾ TL Zimt; 50 g Rosinen; 50 g gehobelte Mandeln; Puderzucker

4.6 (56 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h 10 min

Serving size 6 Portionen

Ingredients

Butter zum Einfetten
250 g Brötchen, in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
or 250 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
3 Eier
550 g Milch
90 g Zucker
1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
700 g Äpfel
¾ TL Zimt
50 g Rosinen
50 g gehobelte Mandeln zum Bestreuen
Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1620 kJ / 387 kcal
Protein: 11 g
Carbohydrates: 65 g
Fat: 11 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 5.3 g
Sodium: 256 mg