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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di sedano rapa a pezzi50 g
-
di carota a pezzi50 g
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spicchio di aglio1
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di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)1 pezzo
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peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi1
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di timo fresco solo le foglioline2 rametti
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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polpo fresco (circa 700-800 g)1
-
di acqua850 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
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di patate a pasta gialla in quarti300 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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fiocchi di sale
-
paprika piccante
-
limone a spicchi1
-
pane tostato, per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
466.1 kcal /
1950 kJ
Protein
53.3 g
Fat
14.6 g
Carbohydrates
28.6 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
1401.1 mg
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