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Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces
4.3 3 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h
45 piezas
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Ingredients

  • 150 g de azúcar
Masa
  • 250 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 380 g de harina de trigo
  • 120 g de sémola de trigo
  • 40 g de agua de rosas
    40 g de esencia de azahar
Relleno de dátiles
  • 80 g de dátiles deshuesados
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • ½ cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de agua de rosas
    ½ cdita de esencia de azahar
Relleno de pistacho
  • 80 g de pistaches descascarillados sin sal
  • 20 g de miel de abeja
  • 1 cda de agua de rosas
    1 cda de esencia de azahar
Relleno de nueces
  • 80 g de nueces en trozos
  • 20 g de miel de abeja
  • ½ cdita de cardamomo en polvo
  • 1 cda de agua de rosas
    1 cda de esencia de azahar
Montaje
  • harina de trigo para enharinar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 1.1 mg
Protein 1.9 g
Calories 525.7 kJ / 125.6 kcal
Fat 7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 14.6 g

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