Tahu Renyah khas Korea

Tahu Renyah khas Korea

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

4 porsi

Ingredients

Adonan Tahu

susu almond
160 g
maizena
120 g
tepung terigu serbaguna
80 g
bawang putih bubuk
1 sdt
garam laut halus (fine sea salt)
1 sdt
lada hitam bubuk
¼ sdt

Saus

siung bawang putih
5
jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
cuka beras
60 g
sirop agave
60 g
sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
30 - 50 g
ketchup tomat
30 g
minyak wijen
20 g
kecap hitam
20 g

Nasi dan Brokoli

air
1000 g
garam laut
1 ½ sdt
beras putih bulir panjang
300 g
kuntum brokoli (berkisar 1 bonggol)
350 g

Tahu

minyak sayur untuk menggoreng
tahu padat tekan selama 30 menit (lihat tips) lalu potong dadu (2 cm)
400 g
biji wijen untuk hiasan
daun bawang diiris tipis (5 mm), untuk hiasan
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsi

Protein 30 g

Calories 3791 kJ / 900 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 135 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masakan Korea 9 Recipes
International

You might also like...

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

45 min

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

No ratings

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

No ratings

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

No ratings

Tumis Tahu dan Jamur

Tumis Tahu dan Jamur

25 min

Tumis Kembang Tahu dan Goji Berry

Tumis Kembang Tahu dan Goji Berry

20 min

Telur Orak-Arik dengan Bawang Bombai

Telur Orak-Arik dengan Bawang Bombai

25 min

Tumis Jamur Kuping dan Nanas

Tumis Jamur Kuping dan Nanas

No ratings

Tumis Pepaya Muda

Tumis Pepaya Muda

No ratings

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

No ratings

Sweet and Sour Tofu Bowl

Sweet and Sour Tofu Bowl

1 h 50 min

Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

No ratings

Show all

Show all