Niemiecki brunch

Name: Niemiecki brunch
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g masła; bułka tarta; 200 g orzechów, mieszanych; 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 200 g płatków owsianych; 30 g siemienia lnianego; 30 g ziaren słonecznika; 1 ½ łyżeczki soli; 60 g pieczarek; 80 g różyczek brokułu; 100 g cukinii; 50 g czerwonej cebuli; 40 g sera żółtego; 80 g kostek boczku; 3 jajka; 80 g mąki pszennej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 180 g mleka; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 6 jajek; ¼ - ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 30 g masła; 300 g wody; 150 g malin, świeżych; 400 g jogurtu typu greckiego; szczypiorek, świeży

4.5 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h 15 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

100 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
bułka tarta, do oprószenia formy
200 g orzechów, mieszanych (np. orzechów laskowych, pekan, nerkowca i migdałów)
60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g płatków owsianych
30 g siemienia lnianego
30 g ziaren słonecznika
1 ½ łyżeczki soli
60 g pieczarek, przekrojonych na pół
80 g różyczek brokułu
100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
40 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
80 g kostek boczku
3 jajka
80 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
180 g mleka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego