Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 porties

Ingredients

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (optional)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

Ice Ice Baby 10 Recipes
Benelux

You might also like...

De eerste hap: Rijstpap

De eerste hap: Rijstpap

No ratings

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

5 h

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Honingraat

Honingraat

1 h 30 min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Margarita

Margarita

10 min

Vegan cheddar mac & cheese

Vegan cheddar mac & cheese

No ratings

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Mayonaise

Mayonaise

5 min