Compatible versions
Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cobertura
- 50 g azeite
- 2 dente de alho
- 170 g beringela cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (3 cm aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 170 g curgete cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (2 cm aprox.)
- 1000 g água
- 60 g vinagre
Massa vermelha
- 440 g água
- 30 g concentrado de tomate
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar e p/ temperar
- 350 g farinha tipo 65
- 1 c. sopa de colorau
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
-
250
g tomate em pedaços
or 250 g tomate triturado - 1 c. chá de orégãos
- 300 g queijo burrata cortado em quartos
- 5 folhas de manjericão
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 595.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Vinagreta de soja
5min
Molho colombiano para peixe
No ratings
Bolachas de chocolate com recheio de baunilha
1小時 40 分
Tisana de gengibre, mel e citronela
No ratings
Bolachas de amendoim com chocolate
50 分
Bolachas de melaço e especiarias
40min
Piza com almôndegas, molho picante, scamorza e pimento
No ratings
Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)
50 分
Galette de ratatouille - TM6
1小時 30 分
Guisado de frango – na quiche
3小時 20 分
Caldo de galinha rico em colagénio
12h 10min
Pudim de bacalhau com molho de espinafres
1h