![Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1f71d872-a0f3-4393-bffb-3f45e2173262/Derivates/71e51456-8cf4-4181-b7d0-1394fc5a3fe9.jpg)
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Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de pizza
- 240 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 400 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Mini albóndigas en salsa de tomate picante
- 30 g de miga de pan blanco
- 40 g de leche
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 125 g de carne picada de ternera
- 125 g de carne picada de cerdo
- 30 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 20 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Relleno y montaje
- aceite de girasol para engrasar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 150 g de queso mozzarella en rodajas de 5 mm
- 80 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos de 2-3 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1708 kJ / 408 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Carbohydrates
- 44.7 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 900.9 mg
In Collections
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