Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cream tart a cuore (di LuCake)
Prep. 1 h
Total 10 h 20 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
400 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
250 g di burro freddo, a tocchetti
-
180 g di zucchero
-
35 - 40 g di tuorli (circa 4 uova)
Meringhe e cottura della pasta frolla
-
360 g di zucchero
-
120 g di albumi
-
2 - 3 gocce di colorante alimentare in gel rosso
Crema
-
50 g di zucchero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
300 g di mascarpone freddo
-
80 - 90 g di crema spalmabile al pistacchio
Terminare la preparazione
-
frutti rossi freschi a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
-
fiori edibili a piacere
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Sodium
161 mg
Protein
11.6 g
Calories
3634.2 kJ /
868.6 kcal
Fat
51.7 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
26.8 g
Carbohydrates
95.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bimby in diretta con...
11 Recipes
Italy
Italy
Mamma sei unica
22 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Tortina cioccolato bianco e lamponi
1 h 20 min
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
2 h 30 min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2 h
Pasta di zucchero
1 h 10 min
Cream tart
4 h
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 h 20 min
Cream tart al cioccolato
8 h
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5 h
Ganache al cioccolato
12 h 20 min
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1 h 30 min
Biscotti da appendere
3 h 10 min
Crema diplomatica
30 min