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Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)
4.1 21 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Base senza glutine
  • 270 g di biscotti secchi senza glutine, a pezzi
  • 130 g di burro a pezzi
Crema alla vaniglia
  • 80 g zucchero
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
Terminare la preparazione
  • 600 g di frutta fresca mista (fragole, ribes, more, lamponi, mirtilli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 162.6 mg
Protein 3.6 g
Calories 2168.4 kJ / 518.3 kcal
Fat 36.6 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 20.8 g
Carbohydrates 44.6 g

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