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Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen
4.9 14 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
6 Portionen
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Ingredients

Eier
  • Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
    6
  • Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osterhasenkekse
  • Schlagobers
    100 g
  • Weizenmehl zum Bemehlen
    100 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, ganz
    ½ TL
  • Salz
    ¼ - ½ TL
Kräutersauce
  • Petersilie, frisch (ca. 20 g), nur Blätter
    1 Bund
  • Schnittlauch, frisch (ca. 10 g), in Ringe geschnitten
    1 Bund
  • Crème fraîche
    200 g
  • Milch
    30 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    20 g
  • Agavendicksaft
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Kaviar
    6 TL
  • Kresse
    6 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 178 kcal / 744 kJ
Protein 8 g
Fat 13 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 258 mg

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