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Asia-Nudeln mit Gemüse

Asia-Nudeln mit Gemüse
4.0 3.3K ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
    1
  • Sesamöl
    10 g
  • Wasser zum Kochen
  • Erdnussmus
    60 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Ahornsirup
    10 g
  • Reisessig
    15 g
  • Limettensaft
    10 g
  • Kokosmilch
    100 g
  • rote Currypaste
    ¾ TL
  • Zucchini in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Möhren in Scheiben (1 cm)
    100 g
  • rote Paprika in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Mie-Nudeln
    160 g
  • Chiliflocken zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 3272 kJ / 782 kcal
Fat 42 g
Fibre 9.1 g
Carbohydrates 78 g

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