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Asia-Nudeln mit Gemüse
Prep. 10 min
Total 25 min
2 Portionen
Ingredients
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Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen2
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1
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Sesamöl10 g
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Wasser zum Kochen
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Erdnussmus60 g
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Sojasauce40 g
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Ahornsirup10 g
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Reisessig15 g
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Limettensaft10 g
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Kokosmilch100 g
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rote Currypaste¾ TL
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Zucchini in Stücken (3 cm)100 g
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Möhren in Scheiben (1 cm)100 g
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rote Paprika in Stücken (3 cm)100 g
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Mie-Nudeln160 g
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Chiliflocken zum Bestreuen
Nutrition per 1 Portion
Calories
782 kcal /
3272 kJ
Protein
21 g
Fat
42 g
Carbohydrates
78 g
Fibre
9.1 g
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