Skip to main content Search
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée
1.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
  • 25 g de vin blanc, sec
  • ½ c. à café de sel
  • 30 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
  • 20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
  • 1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
  • 40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
  • 10 g de gingembre, frais en fines tranches
  • 3 gousses d'ail
  • 2 piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
  • 250 g de pousses de soja, en conserve
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 2 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 967 kJ / 231 kcal
Fat 13 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cassoulet de haricots et salsiccia

3.0(2)

50 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

4.1(28)

50 min

Curry de courge

4.1(16)

1 h

Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce

3.8(60)

40 min

Curry de courge au poulet

4.6(93)

45 min

Risotto aux épinards et asperges

4.5(60)

40 min

Tourte au séré et aux fraises

3.0(3)

2 h 50 min

Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

4.5(4)

3 h

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

4.7(12)

25 min

Nouilles udon aux legumes

4.2(14)

40 min

Risotto au safran de Mund

4.3(32)

45 min

Curry thaï rapide au poulet

4.3(73)

40 min