Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

3.9 11 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

5 portions

Ingredients

250 g de courgettes coupées en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
50 g d'olives, tout type, dénoyautées
1 brin de thym, frais effeuillé
10 petites feuilles de basilic frais
600 g de poulet, désossé

600 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
un peu d'huile d'olive pour badigeonner
un peu de poivre noir, fraîchement moulu
1 citron coupé en rondelles
1000 g d'eau
2 ½ c. à café de sel
250 g d’orge perlé
20 g de jus de citron
100 g de yogourt nature
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1470 kJ / 352 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1 h 10 min

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40 min

One pot penne-poireaux

30 min

Gratin de quinoa et brocolis

1 h 10 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

One pot de riz à la tomate

30 min

Carbonara végétarienne

30 min

Tartare de légumes

25 min

Taboulé au quinoa et au thon

40 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Risotto au citron et épinards

30 min