Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 150 g Milch
- 60 g Zucker
- 30 g frische Germ
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 2 Eier (Größe M)
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Weizenmehl, glatt
Mohnfülle
- 300 g Mohnsamen (z. B. Graumohn aus dem Waldviertel)
- 280 g Milch
- 30 g Rum (optional)
- 60 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Powidl
- 100 g Rosinen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Fertigstellung und Glasur
-
Rapsöl
or Kokosöl zum Einfetten - 1 Ei, verquirlt
- 2 - 3 geh. EL Staubzucker
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2060 kJ / 492 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 48 mg
In Collections
Alternative recipes
Nussbeugerl
1h 55min
Heidelbeerschnecken
2小時 30 分
Mohnstrudel
2小時 30 分
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45min
Polsterzipfl
2小時 10 分
Nusskipferl
2h
Wiener Rehrücken
3h 40min
Burgenländerkipferl
1h 25min
Strudelgrundteig - ohne Ei
45 分
Apfelschlangerl
2h
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Sonntags-Striezel
2h 15min