Skip to main content Search
Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta
3.5 2 rating
Prep. 25 min
Total 1 h
2 portions
Sign up for free

Ingredients

Infusion de poires
  • 80 g d'eau
  • 80 g de sucre
  • 1 gousse de vanille en morceaux
  • 1 orange le zeste (sans la partie blanche)
  • 1 anis étoilé
  • 2 poires
Crumble
  • 80 g de farine de blé
  • 70 g d'amandes
  • 2 clous de girofle
  • 90 g de sucre de canne
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 20 g de rhum
Crème à la ricotta
  • 150 g de ricotta, fraîche égouttée
  • 10 g de rhum

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.1 g
Calories 4795 kJ / 1146 kcal
Fat 53.5 g
Fibre 10.2 g
Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

No ratings

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

3.0(1)

45 min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

No ratings

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(2)

1 h 25 min

Cheesecake noix de coco-caramel

4.6(5)

3 h 40 min

Soupe mystère

4.6(18)

45 min

Risotto aux épinards et asperges

4.7(27)

40 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

4.3(4)

1 h 25 min

Sauce hollandaise

3.5(12)

25 min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

5.0(8)

3 h 35 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(15)

1 h 10 min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.0(2)

3 h 45 min