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Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero
4.7 152 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 200 g de zanahorias en rodajas
  • 500 g de batatas en trozos de 2-3 cm
  • 500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 pellizcos de romero seco desmenuzado (y algo más para espolvorear)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 464.9 mg
Protein 3.3 g
Calories 810 kJ / 193 kcal
Fat 5.2 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 34.6 g

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