Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vaječné sufflé s uzeným masem

Vaječné sufflé s uzeným masem

40 min

Rukolové pesto s avokádem a lískovými ořechy

Rukolové pesto s avokádem a lískovými ořechy

15 min

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

No ratings

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20 min

Knedlíky s parmazánovo-rajčatovou směsí

Knedlíky s parmazánovo-rajčatovou směsí

1 h

Špenátová roláda s uzeným lososem

Špenátová roláda s uzeným lososem

50 min

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15 min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1 h 30 min

Pistáciová zmrzlina bez vajec

Pistáciová zmrzlina bez vajec

10 h 20 min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 min

Avokádová majonéza

Avokádová majonéza

15 min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 min