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Croquetas de pollo
Prep. 30 min
Total 15 h
50 unidades
Ingredients
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50 g de cebolla en cuartos
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10 g de aceite de oliva virgen extra
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80 g de manteca
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90 g de harina
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700 g de leche entera
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1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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120 g de pechugas de pollo cocinado (asado, plancha, hervido) deshilachada
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2 huevos batidos
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250 g de pan rallado para rebozar
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harina para rebozar
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400 g de aceite de oliva para freír
Nutrition per 1 unidad
Calories
81 kcal /
341 kJ
Protein
1 g
Fat
18 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
0 g