Skip to main content Search
Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado
No ratings
Prep. 1 h 15 min
Total 5 h 20 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Massa de parmesão
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • manteiga cortada em pedaços
    100 g
  • sal
    2 pitadas de
Bavaroise de beterraba
  • folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • beterraba cortada em pedaços
    400 g
  • piripíri
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • sal
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    150 g
  • salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
    200 g
  • Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 994 mg
Protein 16 g
Calories 1676 kJ / 400 kcal
Fat 29 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Bacalhau com puré de grão e batata doce

4.6(96)

35 min

Bidawi - Cuscuz de borrego e legumes

4.0(3)

1 h

Carpaccio de polvo

3.5(2)

2 h 40 min

Caldo de tomate

No ratings

Terrine de fígados e carne picada

4.0(1)

13 h

Hambúrguer vegetariano de beterraba

4.0(4)

3 h 25 min

Barras de chocolate de leite

5.0(1)

6 h 10 min

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

2.0(1)

2 h

Ameixas e alperces grelhados com crumble e gelado de lima

5.0(1)

6 h 40 min

Strudel de cranberries e marmelo

5.0(8)

1 h 30 min

Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe

4.2(5)

3 h

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1(7)

7 h 35 min