Sándwiches con crema de avellanas TM6

Sándwiches con crema de avellanas TM6

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Prep. 35 min
Total 5 h 30 min
14 piezas

Ingredients

Sándwich
  • de crema (min 30% de grasa)
    320 g
  • de levadura fresca
    10 g
  • de azúcar
    30 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    30 g
  • de harina de trigo
    500 g
  • huevo
    1
  • de sal
    10 g
  • de agua
    250 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    20 g
Crema de avellanas
  • de chocolate amargo (70% cacao)
    120 g
  • de avellanas tostadas peladas (ver tip)
    80 g
  • cocoa en polvo
    10 g
  • de crema (min 30% de grasa)
    80 g
  • de leche condensada
    200 g
  • crema, 30% de grasa mín para barnizar
  • azúcar glass para espolvorear

Nutrition per 1 pieza

Calories 395 kcal / 1652.7 kJ
Protein 8.4 g
Fat 22 g
Carbohydrates 42.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 11.2 g
Sodium 238 mg

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