Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

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Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

24 unidades

Ingredients

Masa

240 g de leche
65 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de sal
650 g de harina y algo más para enharinar
100 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca

Relleno

50 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
2 - 3 cucharadas de canela en polvo

Cobertura

250 g de azúcar
55 g de mantequilla en trozos
125 g de queso crema en trozos
10 gotas de esencia de vainilla
1 pellizco de sal

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.2 g

Calories 1165 kJ / 278 kcal

Fat 9.1 g

Carbohydrates 44.2 g

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