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Pizza napoletana
Prep. 30 min
Total 9 h
2 porzioni
Ingredients
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450 g di acqua
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360 g di farina tipo 0 + q.b.
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3 g di lievito di birra fresco
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8 g di sale
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30 g di succo di limone
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200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
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200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
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olio extravergine di oliva q.b.
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foglie di basilico fresche a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
1021.5 kcal /
4273.9 kJ
Protein
35.7 g
Fat
36.5 g
Carbohydrates
145.3 g
Fibre
208.5 g
Saturated Fat
5 g