Pizza napoletana

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Prep. 30 min
Total 9 h
2 porzioni

Ingredients

  • 450 g di acqua
  • 360 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 8 g di sale
  • 30 g di succo di limone
  • 200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
  • 200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • foglie di basilico fresche a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 1021.5 kcal / 4273.9 kJ
Protein 35.7 g
Fat 36.5 g
Carbohydrates 145.3 g
Fibre 208.5 g
Saturated Fat 5 g

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