Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

3.8 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Masa

30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
30 g de zumo de naranja
30 g de cerveza
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
20 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg

Protein 12 g

Calories 1759 kJ / 420 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Tosta de setas al vino de Madeira

30 min

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

2 h 10 min

Setas bravas crujientes

30 min

Huevos escoceses con ensalada de col

50 min

Lasaña boloñesa con pan

1 h 45 min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 min

Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate

30 min

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30 min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30 min

Arroz con caballa y alioli

1 h 15 min

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados

25 min