Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
- 200 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
- 300 g Kalbsfaschiertes
Zubereitung
- 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1070 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6633 kJ / 1584 kcal
- Protein
- 134 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 115 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 5067 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chicken Tikka
3h 30min
Haselnuss-Orangen-Creme
55 分
Rotes Curry mit Ente
1小時 10 分
Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
55 分
Muschelsuppe
40min
Pierogi mit Rindfleischfüllung
1h
Schokoeis mit Ovomaltine
11小時 30 分
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1小時 10 分
Artischocken in Öl
1小時 40 分
Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce
9h
Kokos Pralinen
9h
6-Strang-Butterzopf
2h 35min