Keks migdałowo - gryczany

Name: Keks migdałowo - gryczany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 150 g masła; 200 g migdałów, blanszowanych; 65 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 4 jajka; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego; 120 g mąki gryczanej

4.2 (19 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 1h

Serving size 12 kawałków

Ingredients

150 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia keksówki
200 g migdałów, blanszowanych
65 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
4 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta soli
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego
or 1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g mąki gryczanej

Nutrition: per 1 kawałek
Calories: 1105.5 kJ / 264.2 kcal
Protein: 6.8 g
Carbohydrates: 16.1 g
Fat: 20.6 g
Saturated Fat: 7.6 g
Fibre: 2.7 g
Sodium: 70.1 mg