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Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
4.4 236 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • beurre pour le plat
  • 300 g de fleurettes de chou-fleur
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 280 g de pâtes sèches, type penne (11-14 minutes de cuisson)
  • 140 g de gruyère coupé en morceaux
  • 40 g de farine
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 60 g de coppa coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1 mg
Protein 26 g
Calories 2556 kJ / 611 kcal
Fat 25 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 71 g

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