Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 370 g Weizenmehl, glatt
- 1 Ei (Größe M)
- 40 g Sonnenblumenöl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 500 g Blattspinat, frisch, gut gewaschen und abgetropft
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Garam Masala
- 100 g Topfen
- 60 g Milch
- 15 g Olivenöl
- Weizenmehl zum Bearbeiten
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3316 kJ / 792 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 11.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
30 分
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45 min
Sommergalette
1h 25 min
Kürbisrisotto
45 min
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
1h 30min
Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung
1h 10min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Gemüseeintopf mit Polenta
1h 20min