Quetsch-Kartoffeln mit scharfer Aioli
TM6 TM5

Quetsch-Kartoffeln mit scharfer Aioli

4.6 (846 ratings)

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1000 g Drillinge
  • 250 g Öl und mehr zum Beträufeln
  • 1 TL grobes Salz
  • 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Ei
  • 2 - 3 TL Sriracha-Sauce
  • 1 TL Zitronensaft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3536 kJ / 845 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
41 g
Fat
71 g
Fibre
3.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes