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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
40 pièces
Ingredients
-
140 g d’amandes, moulues (voir Conseil)
-
170 g de sucre à glacer (voir Conseil)
Meringue française
-
85 g de sucre
-
115 g de blanc d'œuf ce qui correspond à un peu moins de 4 œufs (voir Conseil)
-
colorant alimentaire en gel, au goût (voir Conseil)
Garniture
-
140 g de sucre
-
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
-
185 g de bleuets frais
-
1 c. à thé de pectine de pomme NH (voir Variante)
-
1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
5 mg
Protein
1 g
Calories
264 kJ /
63 kcal
Fat
2 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
12 g
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