Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
4 porcje
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
923.2 mg
Protein
43 g
Calories
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
32.1 g
Carbohydrates
33.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Łosoś w galarecie
3 h 50 min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 h
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1 h 30 min
Jajka faszerowane łososiem
45 min
Karp w migdałowej panierce
1 h 40 min
Sałatka z preclami w parmezanowych miseczkach
1 h 30 min
Koktajl z krewetek
45 min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 h
Świąteczny łosoś
35 min
Świąteczny wieniec bezowy
3 h 30 min
Paszteciki śródziemnomorskie
50 min
Łosoś à la Wellington
1 h 20 min