Devices & Accessories
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 μερίδες
Ingredients
Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
-
αλεύρι50 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους30 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη5 γρ.
-
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)30 γρ.
-
νιφάδες καρύδας άγλυκες30 γρ.
Ανανάς με σιρόπι τσίλι
-
ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)1
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος1
-
ζάχαρη400 γρ.
-
νερόμαύρο ρούμι380 γρ.
-
νερό850 γρ.
-
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
-
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
36 mg
Protein
4 g
Calories
2905 kJ /
693 kcal
Fat
14 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
97 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Slow Cooking
10 Recipes
International
International
You might also like...
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
No ratings
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
No ratings
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
No ratings
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
No ratings
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25 h 20 min
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
No ratings
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
No ratings
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
No ratings
Bloody Mary
10 min
Μοχίτο
10 min
Daiquiri
30 min