Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

Name: Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. μανταρίνια; 200 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 100 γρ. νερό; 50 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση; 10 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 10 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 150 γρ. αλεύρι; 80 γρ. νερό; 20 γρ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. δεντρολίβανο, αποξηραμένο, ψιλοκομμένο; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 2 - 3 πρέζες θαλασσινό αλάτι, χοντρό; 250 γρ. τυρί camembert

5.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

Μαρμελάδα μανταρίνι

μανταρίνια ξεφλουδισμένα, χωρίς τα κουκούτσια και το λευκό μέρος, χωρισμένα σε φέτες
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
νερό
100 γρ.

Καρύδια

καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
10 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.

Αρωματικά κρακεράκια

αλεύρι
150 γρ.
νερό
80 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα
20 γρ.
δεντρολίβανο, αποξηραμένο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, χοντρό για το γαρνίρισμα
2 - 3 πρέζες

Συναρμολόγηση

τυρί camembert ολόκληρο
250 γρ.
250 γρ. τυρί brie, ολόκληρο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 602 mg

Protein 13 g

Calories 1991 kJ / 475 kcal

Fat 21 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

You might also like...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h