Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soja-Eier
- 100 g Sojasauce
- 60 g Mirin
- 800 g Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
- 6 Eier, zimmerwarm
Miso-Suppe
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 30 g Miso-Paste
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 150 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 1000 g Wasser
- 100 g Babyspinat
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- 230 g Udon-Nudeln, instant, vorgegart
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1049 kJ / 250 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Vietnamesische Bowl
1h 15 min
Misosuppe mit Gemüse
40 min
Vietnamesische Nudelsuppe
1h 20 min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45 min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 min
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 min
Minestrone goes Asia
20 min
Okonomiyaki
45 min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2小時 10 分
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 min
Cremige Mie-Nudeln
30 min
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20 min