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Focaccia pugliese
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
150 g di patate pelate e a pezzi (circa 2-3 cm)
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250 g di acqua
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25 g di lievito di birra fresco
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1 cucchiaino di zucchero
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35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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350 g di farina di forza (manitoba)
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150 g di farina di semola di grano duro
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1 cucchiaino di sale
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2 spicchi di aglio (optional)
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20 pomodorini ciliegia a metà
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1 pizzico di origano secco
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1 cucchiaio di sale grosso
Nutrition per 1 porzione
Calories
579 kcal /
2422 kJ
Protein
16.2 g
Fat
13.7 g
Carbohydrates
104.1 g
Fibre
6.1 g
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