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Volcán de dulce de leche
Prep. 15 min
Total 40 min
8 portions
Ingredients
Volcán
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manteca para enmantecar los moldes
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harina para enharinar los moldes
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1 huevo
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4 yemas de huevo
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100 g de crema para batir
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700 g de dulce de leche repostero
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50 g de fécula de maíz
Crema Inglesa
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½ vaina de vainilla (ver sugerencias)
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4 yemas de huevo
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300 g de leche
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50 g de azúcar
Emplatado
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1 cucharada de azúcar impalpable para espolvorear
Nutrition per 1 portion
Calories
681 kcal /
2849 kJ
Protein
13 g
Fat
32 g
Carbohydrates
85 g