![Tarta tatin de jitomate Tarta tatin de jitomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c53c8146-454c-4c16-a507-775a1f866390/Derivates/e9d36ebb-1a58-4a50-8ad1-c78e13181cfc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 65 g de agua, muy fría
- ½ cdita de sal
- 350 g de jitomates, cualquier tipo
- aceite de oliva, para engrasar
Condimentos y montaje de la tarta
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de azúcar morena
- 6 hojas de albahaca frescas
- 1 cdita de orégano seco
- 20 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 cda de mostaza
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 934 kJ / 223 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 164 mg
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