Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

5 porciones

Ingredients

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 26 g

Calories 3146 kJ / 749 kcal

Fat 31 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PLATOS DE CUCHARA 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

25 min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 min

Ensalada César

Ensalada César

15 min

Bisque de camarón

Bisque de camarón

25 min

Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

30 min

New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

45 h

Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

40 min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20 min

Salsa pesto

Salsa pesto

10 min

Crema de espárragos y queso Brie

Crema de espárragos y queso Brie

30 min

Sopa de cebolla TM6

Sopa de cebolla TM6

55 min