Pastel de elote con rompope TM6

Pastel de elote con rompope TM6

3.7 30 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Pastel de elote

90 g de mantequilla
387 g de leche condensada (aprox. 1 lata)
1 cdita de extracto de vainilla natural
4 huevos
6 elotes frescos, blanco o amarillo, desgranados
140 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear

Rompope

500 g de leche
100 g de azúcar
½ de rama de canela (aprox. 5 cm)
1 clavo de olor
6 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural
70 g de ron

70 g de brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 128 mg

Protein 5 g

Calories 1096 kJ / 261 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ROCKSTARS® 19 Recipes
Mexico

You might also like...

Agua de horchata

Agua de horchata

15 min

Pastel de tres leches con rompope

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Pay de guayaba con almendras

Pay de guayaba con almendras

4 h 30 min

Pan de elote

Pan de elote

2 h

Arroz rojo

Arroz rojo

1 h 25 min

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 h 30 min

Gelatina de mango

Gelatina de mango

15 min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1 h

Agua de Horchata

Agua de Horchata

10 min

Pay de queso

Pay de queso

6 h

Torta de chilaquiles de la Condesa

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min

Carlota de limón

Carlota de limón

5 h