Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
32 pieza
Ingredients
Boloñesa de lentejas y berenjena
-
150 g de lentejas
-
agua la necesaria para remojar
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
150 g de zanahoria en trozos
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
-
80 g de vino tinto
-
200 g de jitomate triturado
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cdita de tomillo seco
-
1 cdita de orégano seco
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
-
16 láminas de pasta filo (rectangular)
Salsa de yogur y menta
-
10 g de hojas de menta frescas
-
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
-
150 g de yogur griego
-
10 g de jugo de limón amarillo
-
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
-
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Sodium
67.3 mg
Protein
2.6 g
Calories
385 kJ /
92 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
10.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Práctico y Creativo
60 Recipes
Mexico
Mexico
