Gyozas vegetarianas de shiitake

Gyozas vegetarianas de shiitake

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Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
26 unidades

Ingredients

Relleno
  • 250 g de agua
  • 40 g de setas shiitake secas
  • 5 g de jengibre fresco en trozos
  • 50 g de cebolleta recta en rodajas (5 mm)
  • 40 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de repollo en trozos
    100 g de kale, en trozos
  • 20 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar
Salsa
  • 20 g de cebolleta recta en rodajas
  • 5 g de jengibre fresco en trozos
  • 40 g de miel
  • 30 g de salsa de soja
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Montaje y terminación
  • 26 obleas para gyoza congeladas (descongeladas)
  • 200 g de agua

Nutrition per 1 unidad

Calories 50 kcal / 212 kJ
Protein 1.3 g
Fat 1.7 g
Carbohydrates 7.7 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 112.4 mg

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