Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

4.4 46 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porción

Ingredients

6 hojas de albahaca frescas
1 - 2 pizca orégano seco
40 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
180 g de ejotes en mitades
½ cdita sal o al gusto
150 g de quinoa en grano
100 g de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
50 g aceituna negra deshuesada en rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 712.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 29.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ejotes almendrados

Ejotes almendrados

30 min

Noodles con ejotes

Noodles con ejotes

40 min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10 min

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

35 min

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25 min

Arroz asiático con verduras TM6

Arroz asiático con verduras TM6

30 min

Quinoa bowl con hongos

Quinoa bowl con hongos

45 min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30 min

Pasta con verduras verdes

Pasta con verduras verdes

45 min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25 min